Du breton dol et men signifiant « table de pierre », un dolmen est un monument du Néolithique, constitué d’une ou plusieurs pierres plates horizontales, reposant sur des blocs verticaux, formant une chambre funéraire.
En 1878, des fouilles archéologiques, commissionnées par la Société polymathique du Morbihan, décrivent « une chambre carrée recouverte d’une grande table ». On évoque aussi la présence de fragments de briques et de poteries romaines, preuve que le mégalithe a continué d’être utilisé durant l’Antiquité. Selon les habitants du village au moment des fouilles, un « pauvre tailleur étranger » aurait vécu sous le dolmen au début du 19e siècle.
Depuis 1968, le dolmen de Gornevèze est classé au titre des monuments historiques, le seul sur la commune de Séné. Il s’agit de la protection patrimoniale la plus élevée, destinée aux monuments d’intérêt national.
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